Les PLATS SIGNATURES
Entre tradition et générosité !
Faites-vous plaisir avec nos plats faits maison et nos recettes de caractères !
Foie gras de canard maison - Gelée de coing au piment d’Espelette et toasts 14€
Composition de la mer (Queues de langoustines, Saint-Jacques et moules) - Chou Chinois en salade 14€
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Filet de barbue crème de poivron - Quinoa et légumes d’été 26€
Pavé de bœuf sauce au poivre 1964* - Printanière de légumes 22€
Ris de veau poêlés à l'échalote - Tagliatelles fraiches au Carrouges 24€
Magret de canard sauce pommeau - Pomme de terre de Noirmoutier et blettes 22€
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Mi-cuit chocolat noir Valrhona - Fraises et sorbet fraise intense 10€
Pêche blanche rôtie au poivre exotique - Sablé Breton maison sorbet pêche 10€
*Recette familiale, créée en 1964 à La Lentillère
